حمض اللينوليك CAS#60-33-3
ضروري لصحة الإنسان:يدعم حمض اللينوليك الوظائف الفسيولوجية الأساسية، بما في ذلك تخليق الفوسفوليبيدات واستقلاب الدهون، مما يساعد في الحفاظ على الصحة الخلوية والأيضية بشكل عام.
تنظيم الكوليسترول:يمكنه أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يجعله ذا قيمة في الوقاية من فرط شحميات الدم وإدارتها.
دعم البشرة والشعر والنمو:يساعد حمض اللينوليك في تصحيح تأخر النمو، وتشوهات الجلد والشعر، واختلال تكوين مصل الدم أو الأنسجة الدهنية الناتج عن نقص الأحماض الدهنية الأساسية.
متوفر بكثرة من مصادر نباتية:يوجد بكثرة في الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا والذرة وزيت بذور القطن، وكذلك في الزيوت النباتية (باستثناء زيت النخيل) ودهون الأسماك ودهون الدواجن، مما يجعله متاحًا للمكملات الغذائية.
حمض اللينوليك (CAS#60-33-3)
يمكن تمثيل حمض اللينوليك، المعروف أيضًا باسم حمض cis-9,12-octadecadienoic، باستخدام "Δ" للدلالة على الروابط المزدوجة، كحمض Δ9,12-octadecadienoic، أو ببساطة التعبير عنه كـ 9C,12C-18:2 أو C18:2.
يلعب حمض اللينوليك، كمكون غذائي، دورًا حيويًا في الحفاظ على وظائف فسيولوجية متعددة، بما في ذلك تخليق الفوسفوليبيدات واستقلاب الدهون بشكل عام. كما أنه يساعد بشكل ملحوظ على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ويُعد حمضًا دهنيًا غير مشبع مهمًا للوقاية من فرط شحميات الدم وعلاجه.
يدعم حمض اللينوليك النمو والتطور الصحيين، ويساعد في تصحيح توقف النمو، واضطرابات الجلد والشعر، واختلالات تكوين مصل الدم أو الأنسجة الدهنية الناتجة عن نقص الأحماض الدهنية الأساسية. عند البشر، قد يؤدي نقصه إلى إضعاف وظيفة غشاء الخلية، وعند الرضع، قد يُسبب الإكزيما.
تُعدّ الدهون النباتية، وخاصة زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت بذرة القطن، المصادر الرئيسية لحمض اللينوليك. كما يوجد أيضاً في الزيوت النباتية (باستثناء زيت النخيل) ودهون الأسماك ودهون الدواجن. وتوصي الإرشادات الغذائية عموماً بأن يشكل حمض اللينوليك ما لا يقل عن 2-3% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.
الخصائص الكيميائية لحمض اللينوليك
| نقطة الانصهار | -5 درجة مئوية (مُقاسة) |
| نقطة الغليان | 229-230 درجة مئوية/16 ملم زئبق (مذكور في الأدبيات) |
| كثافة | 0.902 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مذكور في الأدبيات) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA) | 3380 | حمض 9,12-أوكتاديكادينويك (48%) وحمض 9,12,15-أوكتاديكاتريينويك (52%) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.466 (لتر) |
| فب | >230 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | يحفظ في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية. |
| الذوبانية | هيدروكسيد الصوديوم: قابل للذوبان 1 مولار |
| pka | 4.77 (عند 25 درجة مئوية) |
| استمارة | سائل |
| لون | أصفر واضح |
| رائحة | الدهنية الخافتة |
| مصدر بيولوجي | زيت نباتي (القرطم) |
| قابلية الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان |
| نقطة التجمد | -5 درجة مئوية |
| lmax | 270 نانومتر (H2O) (مُقاس) |
| حساس | حساسة للهواء |
| ميرك | 145505 |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 332 |
| بي آر إن | 1727101 |
| ثابت العزل الكهربائي | 2.6 (0 درجة مئوية) |
| استقرار: | مستقر، لكنه حساس للهواء والضوء. قابل للاشتعال. لا يتوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
| التطبيق الرئيسي | النكهات والروائح |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | ترطيب البشرة - مُرطِّب |
| بلسم الشعر | |
| تطهير | |
| مضاد للكهرباء الساكنة | |
| ترطيب البشرة | |
| مادة فعالة سطحية - منظفة | |
| مراجعة مكونات مستحضرات التجميل (CIR) | حمض اللينوليك (60-33-3) |
| إنتشي | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| ابتسامات | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| سجلP | 7.05 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 60-33-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء التابع للمعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا | حمض 9,12-أوكتاديكادينويك (Z,Z)-(60-33-3) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | حمض اللينوليك (60-33-3) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36-36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-24/25-36-37/39 |
| ريدادر | UN1170 - الفئة 3 - مجموعة PG 2 - الإيثانول |
| دبليو جي كي ألمانيا | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| ف | 39744 |
| قانون مراقبة المواد السامة | مدرجة في قائمة TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29161500 |
| فئة التخزين | 10- السوائل القابلة للاشتعال |
| بيانات المواد الخطرة | 60-33-3 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الفم في الفئران: > 50 جم/كجم |
استخدام المنتج لحمض اللينوليك (CAS#60-33-3)
حمض اللينوليك هو حمض دهني أساسي متعدد غير مشبع من نوع أوميغا-6، وهو أكثر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وفرةً في العديد من الأطعمة. تشمل مصادره الغذائية الرئيسية الزيوت النباتية واللحوم والمكسرات والبذور والبيض.
في الدراسات البيولوجية، تبين أن حمض اللينوليك (30 ميكرومتر) يعزز هجرة خلايا IEC-6 المعوية الظهارية للفئران في اختبارات التئام الجروح.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي يفتقر إلى حمض اللينوليك تعاني من انخفاض في وزن الجسم، وزيادة في نسبة حمض الإيكوساتريينويك إلى حمض الأراكيدونيك في الكبد والفوسفوليبيدات المصلية، وتقشر طفيف في جلد الكف الأمامي مقارنة بالفئران التي تتغذى على نظام غذائي طبيعي.
