إيبسيلون-بولي ليسين CAS# 28211-04-3
فعالية مضادة للبكتيريا واسعة النطاق: يُظهر ε-Polylysine تأثيرًا مضادًا للبكتيريا واسع النطاق، حيث يثبط بشكل فعال الكائنات الحية الدقيقة المختلفة، بما في ذلك البكتيريا موجبة الجرام، حتى عند التركيزات المنخفضة (التي تصل إلى 5 جزء في المليون).
ثبات الرقم الهيدروجيني والحرارة: يحافظ المنتج على نشاطه المضاد للبكتيريا وسلامته الهيكلية عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني وتحت التعرض للحرارة، مما يضمن أداءً موثوقًا به في ظروف المعالجة المتنوعة.
إنتاج طبيعي وآمنإن ε-بولي ليسين، المشتق من تخمير الستربتوميسيس، هو بوليمر خطي طبيعي من الليسين، مما يوفر خيارًا آمنًا ومتوافقًا حيويًا لتطبيقات مثل حفظ الأغذية.
قابلية عالية للذوبان في الماء وسهولة الهضميتميز هذا المركب بقابلية ذوبانه العالية في الماء وقابليته للتحلل إلى ليسين بواسطة البروتيازات، مما يسهل دمجه في التركيبات ويضمن التوافق الأيضي.
إبسيلون-بولي ليسين (CAS# 28211-04-3)
إيبسيلون-بولي ليسين مسحوق أصفر فاتح يتميز بقدرة عالية على امتصاص الرطوبة وطعم مرّ قليلاً. وهو بوليمر خطي من الليسين، يُنتج عن طريق تخمير الستربتوميسيس، ويُظهر خصائص مضادة للبكتيريا واسعة النطاق. يتكون إيبسيلون-بولي ليسين من 25 إلى 30 وحدة ليسين، ويُظهر ثباتًا نسبيًا تجاه تقلبات الرقم الهيدروجيني والتعرض للحرارة. تتأثر فعاليته المضادة للبكتيريا بدرجة البلمرة والظروف البيئية، حيث تُلاحظ أعلى فعالية له عند نطاق وزن جزيئي يتراوح بين 3600 و4300.
أظهرت الدراسات أن مركب إبسيلون-بولي ليسين، الذي نشأ في اليابان، يثبط نمو الميكروبات بتركيزات منخفضة تصل إلى 5 جزء في المليون، وخاصة ضد بعض أنواع البكتيريا موجبة الجرام. إضافةً إلى ذلك، يتميز هذا المركب بذوبانه العالي في الماء، وفعاليته التي تحافظ على نطاق واسع من درجات الحموضة، كما أنه يتحلل استقلابياً إلى ليسين بواسطة البروتيازات.
الخواص الكيميائية لبولي ليسين إبسيلون
| نقطة الانصهار | 172 درجة مئوية |
| الذوبانية | ثنائي ميثيل سلفوكسيد (بشكل طفيف)، ميثانول (بشكل طفيف)، ماء (بشكل طفيف) |
| استمارة | صلب |
| لون | أبيض إلى أصفر باهت |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | ترطيب البشرة - منتجات متنوعة |
| مادة فعالة سطحية - مستحلبة | |
| بلسم الشعر | |
| إنتشي | InChI=1/C8H18N2O/c1-3-4-5-6-7(9)8(11)10-2/h7H,3-6,9H2,1-2H3,(H,10,11)/t7-/s3 |
| InChIKey | YLBHPLDJISPYOJ-KPOCXSGKNA-N |
| ابتسامات | C(NC)(=O)[C@@H](N)CCCCC |&1:4,r| |
طلب استخدام منتج إبسيلون-بولي ليسين (CAS# 28211-04-3)
يُظهر إيبسيلون-بولي-إل-لايسين فعالية مضادة للميكروبات تفوق فعالية ألفا-بولي-إل-لايسين. وتشير الأبحاث إلى أن نشاطه المضاد للبكتيريا يتأثر بشكل كبير بامتصاص إيبسيلون-بولي-إل-لايسين على أسطح الخلايا البكتيرية. وهو جزيء ضخم يتكون من وحدات إل-لايسين متكررة مرتبطة بروابط 1،6-أمايد.
