كلوريد الصوديوم CAS#7647-14-5
توافر طبيعي واسع النطاق
ضروري لإضفاء النكهة على الطعام
مصدر رئيسي للصوديوم
متوفر بكثرة في المحيطات والرواسب
وصف منتج كلوريد الصوديوم (CAS#7647-14-5)
يُعدّ كلوريد الصوديوم عنصراً وفيراً طبيعياً ومنتشراً على نطاق واسع في جميع أنحاء الأرض. وتُشكّل المحيطات مصدره الرئيسي، حيث يحتوي ماء البحر على تركيز متوسط يبلغ 2.68% من وزنه. كما يوجد أيضاً في المياه المالحة الداخلية ورواسب الصخور الرسوبية، حيث يتبلور على شكل معدن الهاليت.
يُعدّ كلوريد الصوديوم، المعروف باسم ملح الطعام، أهمّ أملاح الصوديوم والكلور، ويلعب دوراً حيوياً في تحضير الطعام. فهو يُحسّن النكهة ويُلبّي الاحتياجات الغذائية الأساسية من الصوديوم في النظام الغذائي.
حدود
نقطة الانصهار |
801 درجة مئوية (مُقاسة) |
نقطة الغليان |
1465 درجة مئوية/1 ضغط جوي (مضاءة) |
الكثافة الظاهرية |
1140 كجم/م3 |
كثافة |
1.199 غ/مل عند 20 درجة مئوية |
ضغط البخار |
1 مم زئبق (865 درجة مئوية) |
معامل الانكسار |
n20/D 1.378 |
فب |
1413 درجة مئوية |
درجة حرارة التخزين |
من +15 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية |
الذوبانية |
H2O: قابل للذوبان |
استمارة |
أقراص |
لون |
أبيض |
الجاذبية النوعية |
2.165 |
الرقم الهيدروجيني |
5.5-6.5 (قرص واحد في 100 مل من الماء النقي) |
لون اللهب |
البرتقالي |
قابلية الذوبان في الماء |
360 غ/لتر (20 درجة مئوية) |
lmax |
λ: 260 نانومتر، Amax: 0.02 |
حساس |
استرطابي |
الهيكل البلوري |
نوع كلوريد الصوديوم |
نظام الكريستال |
مكعب |
ميرك |
14,8599 |
بي آر إن |
3534976 |
مجموعة الفضاء |
FM3M |
شعرية ثابتة |
a/nmb/nmc/nmα/oβ/oγ/oV/nm30.5640.5640.5649090900.17942 |
ثابت العزل الكهربائي |
5.9 (محيطي) |
فئة بي سي إس |
1 |
استقرار: |
مستقر. لا يتوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
InChIKey |
FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
7647-14-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء التابع للمعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا |
كلوريد الصوديوم (7647-14-5) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
كلوريد الصوديوم (7647-14-5) |
امتصاص |
≤0.01 عند 260 |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
شي |
بيانات المخاطر |
36-36/37/38-22 |
بيانات السلامة |
24/25-26-36 |
دبليو جي كي ألمانيا |
1 |
RTECS |
VZ4725000 |
ف |
3-10 |
قانون مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
38220000 |
بيانات المواد الخطرة |
7647-14-5 (بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الفم في الجرذان: 3.75 ±0.43 جم/كجم (بويد، شاناس) |
صتطبيق منتج كلوريد الصوديوم (CAS#7647-14-5)
كلوريد الصوديوم، المعروف على نطاق واسع باسم ملح الطعام، يوجد طبيعياً على شكل معدن الهاليت، كما يوجد في المحاليل الملحية ومياه البحر. يتميز بذوبانه العالي في الماء، لكن ذوبانه في الكحول محدود. تاريخياً، يُعدّ كلوريد الصوديوم ذا أهمية بالغة لكونه أول هاليد يُستخدم مع نترات الفضة. إضافةً إلى ذلك، استُخدم كمثبت في عمليات التصوير الفوتوغرافي المبكرة، على يد رواد مثل ل. ج. م. داغير وو. هـ. ف. تالبوت، قبل اعتماد هيبو (ثيوكبريتات الصوديوم) لتثبيت الصور.
