إريثريتول، رقم CAS: 149-32-6
حلاوة خالية من السعرات الحراريةالإريثريتول هو مُحلي سائب خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأطعمة والمشروبات الخالية من السكر والمنخفضة السعرات الحرارية.
يحدث بشكل طبيعيلقد كان جزءًا من النظام الغذائي البشري لآلاف السنين، وهو موجود بشكل طبيعي في الفواكه والأطعمة الأخرى، مما يضمن مصدرًا طبيعيًا وصحيًا للحلاوة.
مناسب لمرضى السكرلا يسبب الإريثريتول استجابة سكرية، مما يجعله آمناً ومناسباً للأفراد المصابين بمرض السكري.
صديق للأسنانعلى عكس العديد من المحليات الأخرى، لا يعزز الإريثريتول تسوس الأسنان، مما يدعم صحة الفم ويلبي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
وصف منتج الإريثريتول CAS#149-32-6
الإريثريتول مُحلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية، ذو نكهة رائعة، يُستخدم بكميات كبيرة، وهو مثالي لمجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات الخالية من السكر أو قليلة السعرات الحرارية. يستهلك البشر هذا المُحلي الطبيعي منذ آلاف السنين، وهو موجود في الفواكه وأنواع أخرى من الأطعمة. يتميز الإريثريتول بسهولة هضمه وعدم تسببه في ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يجعله خيارًا آمنًا لمرضى السكري. كما أنه لا يُسبب تسوس الأسنان، مما يُعزز صحة الفم والأسنان.
حدود
| رائحة | بنسبة 100.00%. عديم الرائحة |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| ميرك | 143,675 |
| بي آر إن | 1719753 |
| استقرار: | مستقر. لا يتوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| سجلP | -2.996 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 149-32-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء التابع للمعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا | 2(r),3(s)-1,2,3,4-بيوتانتيترول(149-32-6) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | إريثريتول (149-32-6) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-36 |
| دبليو جي كي ألمانيا | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| ف | 10 مارس |
| قانون مراقبة المواد السامة | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29054910 |
| بيانات المواد الخطرة | 149-32-6 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة الوسطية في ذكور وإناث الجرذان (جم/كجم): 6.6، 9.6 عن طريق الحقن الوريدي؛ >16، >16 تحت الجلد؛ 13.1، 13.5 عن طريق الفم (مونرو) |
طلب منتج الإريثريتول CAS#149-32-6
الإريثريتول هو مُحلي بوليول يتم إنتاجه من خلال تخمير الجلوكوز، مع الركيزة الغنية بالجلوكوز المستمدة من التحلل المائي الأنزيمي للنشا. فهو يوفر 60-70% من حلاوة السكر، إلى جانب ثباته الممتاز تحت الحرارة والظروف الحمضية. مع قدرة عالية على التحمل الهضمي وقيمة من السعرات الحرارية تبلغ 0.2 كيلو كالوري/جم فقط، فإن الإريثريتول هو البوليول الوحيد الذي يتم إنتاجه عن طريق التخمير. ويستخدم عادة كبديل للسكر في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحلويات والمشروبات والحلويات.
معرض المصانع والمعدات
