الليكوبين CAS#502-65-8

وصف منتج الليكوبين CAS#502-65-8

الليكوبين هو كاروتينويد أحمر اللون يوجد بشكل طبيعي في الطماطم وغيرها من الفواكه والخضراوات الحمراء. وباعتباره أحد أفراد عائلة الكاروتينويدات، يُعد الليكوبين مضادًا قويًا للأكسدة، حيث يُخمد الأكسجين الأحادي بفعالية. ومن خلال هذه الخاصية المضادة للأكسدة، قد يُساعد الليكوبين في حماية الجسم من السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.

حدود

معلومات السلامة

تطبيق منتج الليكوبين CAS#502-65-8

يُستخدم مستخلص الليكوبين المُستخلص من الطماطم كمُلوّن غذائي طبيعي، يُضفي درجات لونية تتراوح بين الأصفر والأحمر، مُشابهةً لتلك الموجودة في الليكوبين الطبيعي والصناعي. إضافةً إلى خصائصه اللونية، يُستخدم مستخلص الليكوبين المُستخلص من الطماطم كمُكمّل غذائي، لما له من فوائد صحية مُحتملة، مثل خصائصه المُضادة للأكسدة. كما يُمكن استخدامه كمضاد للأكسدة في المُكمّلات الغذائية.

هذا المستخلص مناسب لمجموعة واسعة من تطبيقات الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك المخبوزات، وحبوب الإفطار، ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة، وبدائل الألبان، والدهون القابلة للدهن، والمياه المعبأة في زجاجات، والمشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة والخضروات، والمشروبات القائمة على فول الصويا، والحلويات، والحساء، وتتبيلات السلطة، وغيرها من الأطعمة والمشروبات.