فيتامين ب12 CAS#68-19-9
مصدر غذائي أساسي– فيتامين ب12 هو عضو حيوي في مجموعة فيتامينات ب، وهو مهم للحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية.
هيكل فريد يحتوي على الكوبالت– إنه الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على أيونات معدنية (الكوبالت)، مما يمنحه خصائص كيميائية حيوية مميزة.
جزيء شديد التعقيد ومستقر– باعتباره أحد أكبر الفيتامينات وأكثرها تعقيدًا، فإنه يوفر أداءً موثوقًا به في التطبيقات الغذائية.
شكل بلوري مميز– يظهر على شكل بلورات حمراء، مما يجعله سهل التعرف عليه ومناسبًا للاستخدام في التركيبات.
وصف منتج فيتامين ب12 CAS#68-19-9
فيتامين ب12، المعروف أيضاً باسم كوبالامين ويُختصر عادةً إلى VB12، هو أحد فيتامينات المجموعة ب الموجودة طبيعياً، وينتمي إلى فئة المركبات المحتوية على الكوبالت. أيون الكوبالت ثلاثي التكافؤ الموجود في بنيته مشابه لأيون البورفيرين، ويقع في مركز حلقة الكورين.
يُعدّ فيتامين ب12 أكبر الفيتامينات وأكثرها تعقيداً من الناحية التركيبية التي تم تحديدها حتى الآن، وهو الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على أيون معدني. يشكّل فيتامين ب12 بلورات حمراء، ولهذا السبب يُشار إليه غالباً باسم "الفيتامين الأحمر".
الخصائص الكيميائية لفيتامين ب12
| نقطة الانصهار | > 300 درجة مئوية |
| ألفا | 23656 -59 ± 9° (ديل آق سولن) |
| نقطة الغليان | >300 درجة مئوية |
| الكثافة الظاهرية | 450-600 كجم/م3 |
| فب | 9 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 درجة مئوية |
| الذوبانية | يذوب بشكل طفيف في الماء والإيثانول (96%)، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الأسيتون. المادة اللامائية شديدة الاسترطاب. |
| pka | pKa 3.28±0.04(H2O,D2O t=23±0.5 Iunspeci?ed) (غير مؤكد) |
| استمارة | مسحوق بلوري أو بلورات |
| لون | الأحمر إلى الأحمر الداكن |
| الرقم الهيدروجيني | 6.0 (20 درجة مئوية، 1 جم/لتر في الماء) |
| رائحة | بلورات أو مسحوق أحمر داكن، عديم الرائحة والطعم |
| مصدر بيولوجي | اصطناعي ((عضوي)) |
| قابلية الذوبان في الماء | قابل للذوبان |
| حساس | استرطابي |
| ميرك | 1410014 |
| بي آر إن | 4122889 |
| حدود التعرض | المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية: خطر على الحياة والصحة 25 ملغم/م3 |
| استقرار: | مادة ماصة للرطوبة. يُحفظ في مكان بارد وجاف. |
| InChIKey | RMRCNWBMXRMIRW-WZHZPDAFSA-L |
| سجلP | 3.570 (تقديري) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | فيتامين ب12 (68-19-9) |
| رمز النظام المنسق | 2936260000 |
| بيانات المواد الخطرة | 68-19-9 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الحقن الوريدي في الفئران: 2 جم/كجم |
استخدام منتج فيتامين ب12 CAS#68-19-9
يُستخدم فيتامين ب12 (رقم CAS: 68-19-9) في العديد من التطبيقات. ففي المجال الطبي والرعاية الصحية، يُستخدم للوقاية من حالات مثل فقر الدم الضخم الأرومات، وفقر الدم الخبيث، ونقص فيتامين ب12 الناتج عن اضطرابات الامتصاص، وعلاجها.
في مجال الرعاية العصبية، يساعد على تخفيف الألم المرتبط بالاعتلال العصبي المحيطي والتهاب الأعصاب، ويدعم إصلاح أغلفة الميالين العصبية.
