فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة CAS#7757-93-9
سمية منخفضة وغير مهيجة- آمن للاستخدام في المستحضرات الصيدلانية والمنتجات الغذائية.
استخدامات وظيفية متعددة في الأطعمة- يعمل كعامل تخمير، ومحسن للعجين، ومغذٍ، ومكمل غذائي، وغذاء للخميرة.
مسحوق أبيض مستقر– عديم الرائحة والطعم، ومستقر في الهواء، مما يضمن فترة صلاحية طويلة.
قابلية الذوبان الانتقائية- غير قابل للذوبان في الماء والكحول ولكنه قابل للذوبان في الأحماض المخففة، مما يسمح بتطبيقات مضبوطة.
فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة CAS # 7757-93-9
يتم تصنيع فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة من خلال تفاعل حمض الفوسفوريك مع كلوريد الكالسيوم وهيدروكسيد الصوديوم، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام كربونات الكالسيوم كبديل لكلوريد الكالسيوم وهيدروكسيد الصوديوم.
يُعتبر فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة اللامائي بشكل عام منخفض السمية وغير مهيج، مما يجعله مناسبًا على نطاق واسع للاستخدام في المنتجات الصيدلانية الفموية والتطبيقات الغذائية.
الاستخدامات الوظيفية في الأطعمة:يعمل كعامل تخمير، ومحسن للعجين، ومغذٍ، ومكمل غذائي، وغذاء للخميرة.
يوجد فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة في صورة لا مائية أو مرتبطًا بجزيئين من ماء التبلور. وهو عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة والطعم، مستقر في الهواء. وهو عمليًا غير قابل للذوبان في الماء، وغير قابل للذوبان في الكحول، ولكنه يذوب بسهولة في حمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك المخففين.
الخواص الكيميائية لفوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة
| نقطة الانصهار | 370 درجة مئوية (تحلل) |
| كثافة | 2.306 (16 درجة مئوية) |
| RTECS | TB8528000 |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 درجة مئوية |
| الذوبانية | يكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء والإيثانول (96%). يذوب في حمض الهيدروكلوريك المخفف وفي حمض النيتريك المخفف. |
| استمارة | هلام (العمر) |
| لون | أبيض |
| الرقم الهيدروجيني | 7 (10 جم/لتر، ماء، 20 درجة مئوية) معلق |
| قابلية الذوبان في الماء | يذوب بشكل طفيف في الماء، ويكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء البارد. |
| ميرك | 131697 |
| ثابت حاصل الإذابة (Ksp) | pKsp: 7 |
| استقرار: | مستقر. لا يتوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | معتم |
| العناية بالفم | |
| يستكثر | |
| كاشط | |
| InChIKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| سجلP | -2.148 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 7757-93-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | فوسفات هيدروجين الكالسيوم (7757-93-9) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | شي |
| بيانات المخاطر | 36/37/38 |
| بيانات السلامة | 26-36-24/25-22 |
| دبليو جي كي ألمانيا | 3 |
| قانون مراقبة المواد السامة | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2835 25 00 |
| بيانات المواد الخطرة | 7757-93-9 (بيانات المواد الخطرة) |
| سمية | الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الفم في الأرانب: 10000 ملغم/كغم، الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الجلد في الأرانب: > 7940 ملغم/كغم |
استخدام منتج فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة CAS#7757-93-9
يوجد فوسفات الكالسيوم ثنائي القاعدة بشكل طبيعي على هيئة معدن المونيتيت. ويُستخدم على نطاق واسع كمصدر للكالسيوم ومكمل غذائي في كل من غذاء الإنسان وعلف الحيوان. كما يُستخدم كمحسن للعجين، ويدخل في تركيب العديد من منتجات العناية بالأسنان، وله استخدامات في الطب. وتشمل استخداماته الأخرى الأسمدة والبلاستيك وصناعة الزجاج.
