دي-مانيتول CAS#69-65-8
مادة مضافة غذائية متعددة الوظائف:
مضاد للتكتل، سهل التدفق، منكه، مزلق، مثبت، ومحلي.
استخدامات الكيمياء التحليلية:
تحديد حمض البوريك بالمعايرة في المكثفات الراديوية.
إنتاج المواد الصناعية:
مكون أساسي للراتنجات الاصطناعية والملدنات.
مُحلي مغذٍ:
يُضفي حلاوة مع فوائد وظيفية إضافية.
استخدام منتج D-مانيتول CAS#69-65-8
يُستخدم د-مانيتول (رقم CAS: 69-65-8) في صناعة الأغذية كمادة مضافة متعددة الوظائف، حيث يؤدي أدوارًا مثل منع التكتل، وتحسين التدفق، وإضافة النكهة، والتشحيم، والتحرير، والتثبيت، والتكثيف، والتحلية الغذائية. كما يُستخدم أيضًا في المعايرة لتحديد حمض البوريك أثناء إنتاج المكثفات الإلكتروليتية الجافة للتطبيقات الراديوية، وفي تصنيع الراتنجات والملدنات الاصطناعية.
الخواص الكيميائية لـ D-مانيتول
نقطة الانصهار |
167-170 درجة مئوية (مذكورة في الأدبيات) |
نقطة الغليان |
295 درجة مئوية |
ألفا |
141º (ج = توجيهات دستور الأدوية الأمريكي) |
كثافة |
1.52 |
الكثافة الظاهرية |
400-500 كجم/م3 |
معامل الانكسار |
1.3330 (تقدير) |
فب |
290-295 درجة مئوية/3.5 مم |
درجة حرارة التخزين |
2-8 درجة مئوية |
الذوبانية |
H2O: 1 مولار عند 20 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون |
استمارة |
مسحوق بلوري |
pka |
13.5 (عند 18 درجة مئوية) |
لون |
أبيض |
الرقم الهيدروجيني |
5.0-6.5 (25 درجة مئوية، 1 مولار في الماء) |
رائحة |
بنسبة 100.00%، عديم الرائحة |
نوع الرائحة |
عديم الرائحة |
مصدر بيولوجي |
نبات |
الدوران البصري |
[α]25/D +23.3 إلى +24.3°(مذكور في الأدبيات) |
قابلية الذوبان في الماء |
قابل للذوبان |
lmax |
λ: 260 نانومتر، Amax: 0.04 |
ميرك |
14,5745 |
بي آر إن |
1721898 |
استقرار: |
مستقر. قابل للاشتعال. لا يتوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
وظائف مكونات مستحضرات التجميل |
مرطب |
InChIKey |
FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
سجلP |
-3.262 (تقديري) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
69-65-8 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء التابع للمعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا |
د-مانيتول (69-65-8) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
دي-مانيتول (69-65-8) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
شي |
بيانات المخاطر |
36/37/38 |
بيانات السلامة |
24/25-36-26 |
دبليو جي كي ألمانيا |
2 |
RTECS |
OP2060000 |
ف |
3 |
درجة حرارة الاشتعال الذاتي |
410 درجة مئوية |
قانون مراقبة المواد السامة |
مدرجة في قائمة TSCA |
رمز النظام المنسق |
29054300 |
بيانات المواد الخطرة |
69-65-8 (بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
الجرعة المميتة الوسطية (LD50) عن طريق الفم في الأرانب: 13500 ملغم/كغم |
استخدام منتج D-مانيتول CAS#69-65-8
يؤدي د-مانيتول (CAS#69-65-8) أدوارًا متعددة في صناعة الأغذية، حيث يعمل كعامل مضاد للتكتل، وعامل تسهيل التدفق، ومُنكّه، ومُزلّق، وعامل فصل، ومُثبّت، ومُكثّف، ومُحلّي مغذّي. وإلى جانب تطبيقاته الغذائية، يُستخدم أيضًا في التحليل المعايري لحمض البوريك في المكثفات الإلكتروليتية الجافة في تكنولوجيا الراديو، وكمكوّن في إنتاج الراتنجات والملدنات الاصطناعية.
